Cá em casa todos gostam destes bifinhos de perú, só não faço mais vezes porque são fritos, mas na próxima vou experimentar no forno para ver como ficam.
Faço sempre mais e guardo no frigorífico, porque mesmo frios são óptimos para petiscar.
- 8 bifinhos de perú fininhos
- 8 fatias de fiambre
- 2 fatias grossas de queijo flamengo (para cortar em 4 tiras cada)
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Sumo de 1 limão
- Ovo Batido
- Pão Ralado
Temperar alguma horas antes ou de véspera os bifes com sal, pimenta, e sumo de limão.
Na hora de preparar escorrer um pouco os bifes e espalma-los numa tábua de corte, colocar uma fatia de fiambre por cima, e numa ponta colocar uma tira de queijo flamengo, e enrolar, passar por ovo batido e pão ralado e fritar com a ponta virada para baixo que assim evita que o rolo se desmanche.
Coloque em papel absorvente e depois sirva com acompanhamento a gosto.
Eu servi com bróculos cozidos a vapor e arroz de cenoura.
Aqui têm um pratinho pra vocês.
Que aspecto delicioso!! :D
ResponderEliminarBeijinhos*
FICARAM ÓPTIMOS, UM BIFINHO E UM BOCADO DE BROCULOS JÁ SERIA UM BOM ALMOÇO PARA MIM.
ResponderEliminarBJS
Ficaram maravilhosos já comia um belo bifinho um beijo++quando poderes podes passar no meu cantinho tenho muito prazer na tua visita.
ResponderEliminarUma receita deliciosa, gosto muito de bifes recheados.
ResponderEliminarBeijinhos
Ficaram com um aspecto delicioso esses bifinhos. A escolha dos brócolos para acompanhamento, não podia ser melhor.
ResponderEliminarBeijinhos
Uma refeição muito saborosa.
ResponderEliminarBjs.
Ficaram mesmo com um aspecto apetitoso :)... eu costumo fazer no forno, ficam uma delícia tb...
ResponderEliminarbeijinhos e feliz ano novo
Uma refeição perfeita a meu ver, gosto de tudo o que tens no pratinho!!!
ResponderEliminarBeijocas.
Deliciosos, sem dúvida! Eu já experimentei fazer no forno e ficam realmente muito saborosos também, para além de ficarem bem mais saudáveis! Beijinhos e um excelente 2011 para ti e os que te são queridos.
ResponderEliminarÕbrigado pelos comentários e já que a xana e a vina já experimentaram no forno na próxima também vou fazer no forno.
ResponderEliminarBeijinhos para todas.
Gostei mt da receita :)
ResponderEliminarBeijinhos***
um bom ano linda cheio de alegria
ResponderEliminaros bifinhos estao bem bonitos
de facto e de evitar os fritos mas dias nao sao dias
beijinhos