quarta-feira, 22 de Setembro de 2010

Courgette no Forno

Posso dizer que inventei esta receita, no seguimento da minha dieta, em que não posso misturar os vegetais, e sendo a courgette um vegetal que encontramos com muita facilidade, para além de ser pouco calórica é muito nutritiva.
Por ser mais fácil e rápido, faço com alguma regularidade a courgette no forno.
E faço da seguinte maneira:
 - Corto a courgette em fatias, e dependendo do tamanho dela corto aos cubinhos, coloco num tabuleiro de ir ao forno, tempero com sal fino, pimenta preta de moída na hora, uns oregãos um fiozinho de azeite, e vai ao forno a 200º durante 10 minutos.
Atenção se deixar cozer demasiado fica em papa, a courgette liberta muita água.
Eu pessoalmente gosto quando ao tricar ainda fica um pouco rija.

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