Frango com Limão

Tenho de vos dizer que este não é de todo um prato muito fotogénico, no entanto, é absolutamente delicioso.

Também tenho de vos dizer que quem fez esta refeição foi o meu marido, que está a despertar o interesse pela culinária.

Graças ao Sabor Intenso, não precisei desligar o ferro de passar para fazer o jantar, porque o marido tratou de tudo.

Então, vamos á receita:

• 1 frango com +ou - 1,3Kg
• 1 kg de batatas para assar
• 1 limão
• Sal e pimenta q.b.
• 3 folhas de louro
• 1 dente de alho
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 fio de azeite
• 1 copo de vinho branco

Esfregue o frango com meio limão e tempere com sal e pimenta. Coloque dentro do frango o miolo de meio limão, e o caldo de galinha desfeito num pouco de água.

Coloque as folhas de louro no tabuleiro.

Tempere as batatas com sal, pimenta e um fio de azeite, e espalhe-as no tabuleiro.

Regue tudo com o vinho branco, e leve ao forno a 200ºC mais ou menos 1 hora.

Fica um molho absolutamente divinal, e tão simples de se preparar.

Como podem verificar não usei (aliás o meu marido) a margarina que dizia a receita original, por achar o frango já de si uma carne com gordura suficiente. Se achar o frango começa a secar, vá picando a pele com um garfo, para ir libertando a gordura que está entre a pele e a carne. Ficando deste modo também uma refeição mais saudável.

Esta receita também é conhecida por "Frango à Maricas".