terça-feira, 9 de novembro de 2010

Bolo de Maçã

Este bolo é um dos meus preferidos, adoro-o, fica com um aspecto maravilhoso, e com um sabor DIVINAL.
E faz-se assim:
  • 4 maçãs (usei golden)
  • 4 ovos
  • 250g de açúcar
  • 150g de manteiga derretida
  • 300 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 100 ml de leite
Barre uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar.
Descasque e corte as maçãs ás fatias finas, e regue-as com sumo de limão para não ficarem escuras, e forre a forma com as fatias de maçã.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, em seguida adicione a manteiga derretida e o leite e continue a bater.
Misture a farinha peneirada com o fermento e mexa com uma colher. Bata as claras em castelo e envolva na massa.
Coloque uma camada de massa na forma.
Coloque em seguida uma camada de maçã cortada em fatias e nova camada de massa.
Leve ao forno a 180ºC durante + ou - 40 minutos, ou até ficar cozido, faça o teste do palito para ter a certeza.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, passe uma faca, com cuidado, à volta da forma e desenforme.
Ideal para um lanche, com um chá. Ainda morno fica uma DELÍCIA.
Aqui uma foto de outra vez que fiz mas com mais maçã no meio ficou óptimo, e polvilhei com açúcar em pó.

8 comentários:

  1. Célia,
    Ficou fantástico esse bolo. Também gosto muito de bolo de maçã.
    Beijinhos

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  2. Célia,
    Ficou com um aspecto divinal...
    Então com maçãs de certeza que e'
    uma delicia, Beijinhos

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  3. Bem, mas que bonito bolo. Deve ser mesmo uma delicia. Bjs

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  4. celia mas que blo bolo
    esta tao bonito e nos ca em casa tambem gostamos de bolos com maça
    uma receita para testar
    beijinhos

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  5. adoro bolo de maça, experimenta polvilhar a maça que fica dentro do bolo com canela, o resultado é fantastico

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  6. Fiz hoje e ficou uma maravilha...só lhe falta uma coisa ...canela que liga muito bem com a maçã!!!

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