terça-feira, 21 de junho de 2011

Arroz Selvagem com Legumes Salteados

E depois do Arroz Selvagem simples, mostro-vos o arroz selvagem com legumes salteados.
Este fica bem mais agradável, porque o arroz absorve o sabor dos legumes. Aproveitei também alguns legumes que andavam cá pelo frigorífico.
  • 200gr de arroz selvagem cozido (ver aqui)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 pimento vermelho cortado em cubos
  • 1 pedaço de couve lombarda cortada em juliana
  • um pouco de bróculos cortados em raminhos pequeninos.
Depois de arranjados os bróculos e a couve, mergulhe estes legumes em água a ferver e deixe estar uns 5 minutos, escorra e reserve.
Numa frigideira coloque um fio de azeite, a cebola picada, os alhos, o pimento, os bróculos e a couve, e deixe saltear até os legumes estarem macios.
Acrescente o arroz e envolva tudo. Tempere a gosto com sal, pimenta e ervas aromáticas.
Servi como acompanhamento de uns lombos de pescada panados no forno.
Desta maneira o arroz ficou aprovado.
Ainda tenho um restinho para gastar, acho que vou aproveitar a sugestão da Duxa e fazer uma salada.
Espero que gostem.


17 comentários:

  1. Olá! Depois do teu post anterior quase comprei um pacote de arroz selvagem. Ainda não estou totalmente convencida, até porque o maridinho não é muito adepto de legumes.
    Mas o teu arroz parace divinal! Talvez seja da próxima.
    Beijinho
    http://osdiasdanossavida.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  2. Olá minha querida, sempre com sugestões fabulásticas.

    Bjs boa semana

    ResponderEliminar
  3. Célia que arroz tão lindo, ficou com muito bom aspecto.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  4. OI Célia,

    Esse arroz selvagem é uma delicia, eu já fiz em casa ... parabéns pelo seu...

    abraço

    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

    ResponderEliminar
  5. Bem difrente , sai fora da rotina este arrozinho, fantàstico, parabens deve ter ficado bem gostoso!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Ficou lindo, eu gosto de arroz selvagem e assim com legumes hummm deve ser muito bom...

    Bjs

    ResponderEliminar
  7. QUE DELICIA DE ARROZ, FICOU MARAVILHOSO.
    BJS

    ResponderEliminar
  8. Tambem gostei bastante,e que linda apresentacao!
    beijinho

    ResponderEliminar
  9. hum fica logo um arroz muito melhor:-)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Este arroz ficou com um ótimo aspecto.

    Beijo
    Maria José

    ResponderEliminar
  11. Célia minha menina linda, que arroz fantástico!
    Adorei a receita é bem diferente e está com jeitinho muito especial!
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  12. Gostei da apresentação!
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  13. Célia, que arroz maravilhoso!
    Está lindo, lindo e aposto que ficou uma delícia.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Celia,
    Que bela refeicao... Esta com um aspecto delicioso : ) O que eu gosto desse pratinho.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  15. Está muito bonito e apetitoso seu arroz!!
    bjs

    ResponderEliminar
  16. Adorei esse arroz. ficou uma delicia! Fiz também esta versão:http://www.tudoreceitas.com/receita-de-arroz-com-legumes-salteados-4011.html, que gostei bastante.

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...