Queijada de Iogurte

Vi esta tarte ou queijada aqui, no blog da Tuquinha, e achei uma receita simples e deliciosa para fazer. Tinha uns iogurtes naturais para despachar e aproveitei.

Fiz em duas formas porque achei uma era muita massa, mas depois vi que afinal cabia tudo numa, enfim, experiências, não é?

Depois optei por colocar uma por cima da outra e até achei que ficou bonita assim.

Então vamos precisar de :

• 2 ovos
• 200gr de açúcar
• 100gr de farinha
• 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 2 iogurtes naturais
• Raspa de 1 limão

Bater os ovos com o açúcar até ficar bem cremoso. Acrescente a farinha, a manteiga, os iogurtes e a raspa de limão, e bata até estar tudo bem incorporado.

Coloque em forma untada e enfarinhada, ou, como eu, de silicone, e leve ao forno a 180ºC por mais ou menos 20 minutos.

Desenforme e decore a gosto, eu polvilhei com açúcar em pó, tal com a Tuquinha.

Achei a tarte um pouco doce, da próxima vez reduzo o açúcar.