Bolinhos Rápidos de Laranja

Esta receita é como o próprio nome indica: rápida. Foi mais uma receita que testei do Sabor Intenso, e que por sinal comemora hoje o 2º Aniversário. Para o Sandro e a Neuza, um grande beijinho de parabéns, pelo excelente site que têm.

As minha filhas AMAM este bolinhos, já perdi a conta ás vezes que já os fiz, aliás hoje vou fazer novamente.

Se quiserem experimentar aqui fica a maneira como os fiz:

• 2 ovos
• 90 gr de açúcar
• Raspa e sumo de 1 laranja
• 100 gr de farinha
• 70gr de manteiga derretida e arrefecida
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar para polvilhar

Numa tigela bater os ovos com o açúcar, juntar a manteiga, a raspa e o sumo de laranja, a farinha e o fermento em pó.

Colocar a massa nas forminhas de silicone, sem encher muito, e levar ao forno pré-aquecido nos 180ºC, e deixar cozer por 13 minutos.

Abra o forno e polvilhe os bolinhos com açúcar, volte a colocar no forno, desligado e deixe estar mais 2 minutos para o açúcar agarrar.

Ficam tão fofinhos, tão docinhos, e macios, são DIVINAIS.