sexta-feira, 13 de maio de 2011

Salada de Feijão Frade com Bacalhau

Esta foi mais uma receita que fui buscar ao blogue da Duxa, vejo lá tanta coisa fantástica, que nem consigo fazê-las com a rapidez que queria.
Bem, só vos posso dizer que esta salada é maravilhosa. Experimentem.
As quantidades dos ingredientes diferem da quantidade de salada que querem fazer, eu vou indicar o que fiz para 4 pessoas, 2 adultos e 2 crianças.
  • Feijão Frade (uma lata das pequenas)
  • 1 posta de bacalhau
  • meio pimento vermelho
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • azeite q.b
  • sal e pimenta q.b.

Coza o bacalhau por 5 minutos, retire e limpe de pele e espinhas.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite, a cebola e o alho picadinhos, e o pimento cortado em tiras. Deixe saltear um pouco até o pimento ficar murcho.
Junte o bacalhau e as azeitonas e mexa, junte em seguida o feijão escorrido, deixe cozinhar durante 5 minutos, por fim, tempere com sal e pimenta moída na hora.
Salpique com a salsa picada e sirva.

Esta salada é óptima, tanto pode ser comida quente, ou guardar e comer fria.

14 comentários:

  1. Célia, amei adoro feijão frade e faço em muitas saladas, mas com bacalhau numca pensei, ficou super apetitosa, obrigado pela partilha, esta jà vais comigo eheheh

    beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  2. uma refeicao bem simples de preparar,mas com toda a certeza muito saborosa,adoro bacalhau de qualquer forma,uma delicia!

    ResponderEliminar
  3. eu adoro bacalhau e esse esta uma maravilha esta mesmo como eu gosto beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  4. Hummm... que apetitosa, agora com estes dias quentes sabe mesmo bem!
    Que bom que gostaram,
    beijocas.

    ResponderEliminar
  5. QUE DELICIA DE SALADA, O IDEAL PARA ESTES DIAS QUENTES.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

    ResponderEliminar
  6. Adorei Célia tem um optimo aspecto, só que não consigo ver a receita completa. :(

    Beijinho

    ResponderEliminar
  7. Adorei a salada, a apresentação está excelente.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. É uma excelente combinação, bjs.

    ResponderEliminar
  9. Tenho algo bem parecido para testar... Ficou com um excelente aspecto a tua saladita :)
    beijo

    ResponderEliminar
  10. Estas saladinhas sabem mesmo bem com o calor que se faz sentir... óptima ideia!!!

    ResponderEliminar
  11. Celia,
    Que bela saladinha... Esta com um aspecto bem fresquinha e linda : )

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Hum, essa sua saladinha deve ter ficado muito boa mesmo!
    Adoro bacalhau!
    Parabéns pela receita.
    Venha me visitar tb.
    Bj

    ResponderEliminar
  13. Olá Célia,

    quero-te agradecer os teu sempre simpáticos comentários no meu blog.
    Esta tua saladinha de bacalhau e feijão frade é deliciosa e muito boa mesmo fresquinha.

    Beijos
    Maria José

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...