Bolo de Laranja Com Sementes de Papoila

Vi este bolo aqui, escrevi a receita num post-it, e fiz nesse mesmo dia á noite, bem, este bolo é maravilhoso.

Acrescentei à massa as sementes de papoila, que fizeram imenso sucesso lá em casa.

Mas vamos á receita:

• 4 ovos
• 1 laranja grande ou 2 pequenas
• 1 chávena (de chá) de óleo de girassol
• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de sopa de sementes de papoila

No liquificador, ou com a varinha mágica, coloque os ovos, a laranjas com os topos cortados e cortada em pedaços, o açúcar e o óleo.
Triture bem até estar bem misturado, e a laranja toda desfeita.
Numa tigela coloque a farinha e o fermento e adicione o preparado do liquificador, mexa bem para envolver tudo e adicione as sementes de papoila.
Leve ao forno a 180ºC mais ou menos por 40 minutos, convém fazer o teste do palito.

Este bolo fica húmido e o estaladiço da sementes de papoila dão-lhe um toque muito especial. As minhas pequenas adoraram.