terça-feira, 22 de março de 2011

Cubinhos de Frango Exótico

Esta receita é uma verdadeira maravilha, para os apreciadores do sabores exóticos, como o caril e o leite de coco, a combinação dos ingredientes é excelente.
Já fiz e repeti, e vou voltar a repetir, porque é fácil, rápido, e suja pouca loiça, hihi.
A receita está no Sabor Intenso e foi lá colocado pela querida Duxa, que tem umas receitas fantásticas.
Então aqui vai:
  • 4 peitos de frango cortados aos cubinhos
  • 1 cenoura cortada as cubinhos
  • 1 cebola picadinha
  • 1 chávena de chá de ervilhas
  • sal q.b
  • 6 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 colher de café de caril
  • 1 colher de café de açafrão
  • 1 pitada de cominhos
  • 1 fio de óleo de girassol
Temperar o frango com sal e reservar. Numa frigideira colocar a cebola com o óleo e deixar refogar um pouco, acrescentar o frango, as cenouras e as especiarias e envolver bem. Mexer de vez enquanto e quando o frango estiver cozinhado acrescentar as ervilhas, e deixar cozinhar por 5 minutos. Acrescentar o leite de coco e quando começar a ferver desligar o lume.
Tal com a Duxa servi com arroz basmati.
Espero que gostem, cá em casa adoramos.

16 comentários:

  1. Bom dia amiga Célia, confesso que já tinha notado a tua ausencia, chegas em grande estilo com este franguinho que é uma delicia!!!
    Fico contente que tenham gostado:) já percebi que andaste á procura do link na minha cozinha...está em "WOK" http://cozinhadaduxa.blogspot.com/2010/12/cubinhos-de-frango-exotico.html.
    Beijocas querida e boa semana:)

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  2. A tua refeição tem um aspecto delicioso, parabéns!

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  3. Célia ficou com um aspecto tão bom.

    Beijinhos

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  4. Olá, a minha ausência deve-se ao facto de estar envolvida, no Censos 2011. Dá muito trabalho e requer muito do meu tempo, com as minhas filhotas,a casa e o trabalho "normal", não tenho tido muito tempo.
    Beijinhos a todas.

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  5. Celia,
    Ficou uma rica refeição amiga... Os ingredientes fazem uma combinação perfeita. Pelos vistos andamos numa correria por causa dos empregos amiga. Comigo passa-se o mesmo, estou a comentar e a seguir vou a correr para o trabalho.
    Beijinhos

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  6. ai celia se da a minha mana tambem esta eu sou suplente mas tenho-a ajudado.
    esta uma delicia este frango
    beijinhos

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  7. Belos bifinhos...e desde já um bom trabalho
    beijos

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  8. Que farnguinho delicioso!!Eu sou tb apaixonada por comida aromática e este frango faz as minhas delicias!

    Bjoka
    Rita

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  9. Que bom estares de volta Célia, também já te estranhava querida e voltas com uma comidinha bem gostosae bem ao meu estilo, um franguinho bem suculento e cremoso...

    Beijinhos!!
    PS-(eu ando a preencher na net os censos, mas estava dificil lá entrar ontem hehehe)

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  10. Gostei e aprovei levo cimigo, não consegui resistir, pois o seu aspecto é fantàstico, parabens

    Beijinhos e obrigado pela partilha

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  11. Esses cubinhos ficaram mesmo divinais! Gostei imenso e devo dizer que irei fazer concerteza.

    beijinhos

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  12. Uma maneira bastante exótica para comer franguinho.
    Ficou com um excelente aspecto.

    Beijinhos da Formiguinha

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  13. Já tinha saudades tuas querida...Hoje deliciaste-me com este franguinho,está uma verdadeira maravilha.

    Beijinhos

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  14. Olá Célia
    Bem vinda de volta e regressaste em força pois este prato ficou dos deuses, amiga! Gosto muito desta combinação de sabores, ficou com um aspecto maravilhoso! Beijinhos

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  15. Célia, que lindo prato de frango.
    Parece que até sinto o cheiro das especiarias a chegar por aqui.
    Fabuloso.
    Bjs.............

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  16. Uma maravilhosa sugestão...
    gostei muito
    jinhos

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