segunda-feira, 7 de março de 2011

Tarte de Grão

Mais uma tarte que fui "buscar" ao Alquimia dos Tachos da Olivia, a minha não ficou tão bonita como a dela, mas ficou muito saborosa.
Antes de verter o creme, esqueci-me de picar a massa e no forno levantou, e fez uma bolha o que fez com que o creme não ficasse uniforme, até me esqueci de tirar uma foto do interior.

Para esta tarte vamos precisar de :
  • 1 base redonda de massa folhada
  • 250g de açúcar
  • 25g de farinha
  • 125g de grão-de-bico cozido
  • 20g de margarina
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • Raspa de limão q.b.
  • 1 pitada de canela
  • Açúcar em pó para polvilhar
Antes de mais começar por colocar a massa folhada na forma e picá-la com um garfo. Derreta a manteiga no micro ondas e deixe arrefecer.
Num copo, triture o grão com a varinha mágica, para obter um puré.
Misture o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a margarina, a raspa de limão e canela a gosto. Mexa tudo muito bem com uma vara de arames, até ficar uma massa homogénea. Verta o preparado por cima da massa folhada e polvilhe com açúcar em pó,´para ficar com a crosta estaladiça.
Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos a mais ou menos 200ºC.
Ficou deliciosa, mas é uma tarte bastante doce. Algo a fazer só de vez enquando, porque com receitas destas não há dieta que aguente.

11 comentários:

  1. Aposto que mesmo assim se comeu e se gostou...eu gostava decertezinha absoluta!!!

    Bjoka
    Rita

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  2. Fica uma delicia esta tarte, também já fiz...
    Beijinhos

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  3. Humm que delícia amiga.
    Queria uma fatia por favor.
    Beijinhos

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  4. Deve ser fantástica esta tarte, acho que vou ter de fazer uma!
    Beijinhos

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  5. hmmm mas ficou com um belo aspecto célia. eu adoro estas tartes. parabens querida. beijocas. vou levar uma fatia

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  6. Nunca comi tarte de grao, mas fiquei com vontade de esperimentar, mais uma receitinha para a minha lista!!!

    Beijinhos

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  7. Esta tarte deve ser mt boa, tenho a receita jà de lado à bastante tempo para a realizar , mas ainda nao chegou o dia certo ehehehe.

    ficou mt bem apresentada, parabens.

    Beijinhos

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  8. Celia,
    Bem esta tarte de grão esta um espectáculo... E' uma tarte que aprecio bastante. E esta ficou divinal amiga : )

    Beijinhos

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  9. Oh minha amiga, daqui só dá para advinhar que estará deliciosa nada mais, e já me servia de uma fatia!!!
    Um beijinho.

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  10. deve ser uam delicia esta tarte. nunca fiz nem provei se e doce eu corto no açucar
    lol
    beijinhos

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  11. Olá Célia.
    A tua tarte ficou muito bonita e aposto que muito deliciosa!

    Beijinhos e obrigada por teres experimentado

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