quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Espécie de Salada Quente com Tomate, Courgette e Mozarella

Para estes dias mais frios, em que a habitual saladinha de alface não apetece nada, surgiu esta espécie de salada quente.
Fiz assim:

Aqueci uma frigideira anti-aderente e coloquei lá as rodelas de tomate a "assar", salpiquei com umas pedrinhas de sal e de oregãos.
Noutra frigideira fiz o mesmo com a courgette.
Coloquei o tomate no prato, depois a courgette, e reguei com um fio de azeite.
Juntei um restinho de arroz que aqueci no microondas, e 3 ou 4 fios de pimento assado.
E como ainda faltava qualquer coisa, cortei um queijo mozarella em rodelas e coloquei por cima a derreteeer.
Fabuloso, não acham?
Não fosse o queijo e seria super light.
Espero que gostem.

11 comentários:

  1. Uma saladinha bem rica em sabores e quentinha vem memso a calhar pois la fora està mt...mt... frio.
    ficou com uma apresentação fantàstica, parabens

    beijinhos grandes

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  2. Com ou sem queijo ficou super apetitosa essa tua saladinha Célia,

    beijinhos!

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  3. Gosto imenso destes pratos de legumes bem apresentados, acho que o queijinho deu-lhe um certo charme, para mim é com queijo s.f.f.
    Beijinhos:)

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  4. Ficou uma tentação esta tua saladinha Célia.O queijo não podia faltar mesmo,deu um aspecto ainda mais delicioso à salada.

    Beijinhos

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  5. Olá cara Célia
    Desde já os meus parabéns pelo seu blog.
    Gostaria de a convidar para se juntar ao recém criado "Paraíso dos Sabores", um espaço de partilha de receitas, experiências, truques e dicas.
    De momento o "Paraíso dos Sabores" ainda está numa fase relativamente "morna", pois ainda não tem muitos conteúdos, assim como utilizadores.
    Daí este convite, por teria enorme gosto em que se junta-se a esta comunidade e a ajuda-se a crescer, com os seus conhecimentos e experiências.

    Desde já o meu muito obrigado pelo tempo perdido a ler esta mensagem.
    Ficarei na esperança de a poder reencontrar no "Paraíso dos Sabores".

    Atentamente,
    _Paulo_ , webmaster em www.paraisodossabores.pt.vu

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  6. Olá Céllia.
    Que cor tem a sua salada. Parece deliciosa.
    Beijinhos
    http://receitasdaselene.blogspot.com/

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  7. O tomate faz-me torcer o nariz um pouco, mas nada que a courgette e a mozarella não melhore :P Ficou com muito bom aspecto :)

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  8. Acho que vou experimentar esta salada! Tem todos os ingredientes de que gosto!!!

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  9. Olá Celia passando para deixar o meu carinho
    e desejar bom carnaval!
    Parabéns quantas delicias vou levar amiga!
    Obrigada pela atenção e seja bem vinda
    Cantinho Forno e Fogão
    ARTESANATOS EM TRICO
    Abraço!!!

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  10. Olá, Célia espero que esteja tudo bem contigo, passei só para deixar um bjs.

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