quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Bolo de Claras e Cenoura

Tinha o congelador com imensas caixinhas com claras congeladas. Precisava das caixas, porque por mais que tenhamos, nunca são demais, não é verdade?
Pesquisei um bolo com claras e encontrei este, que me agradou bastante, por ser tão simples de confecionar, mas vamos à receita:

  • 175 g de manteiga
  • 300 g de açúcar
  • 150 g de cenoura ralada muito fininhas
  • 350 g de farinha
  • 1,5 colher de café de fermento
  • 10 colheres de sopa de leite
  • 10 claras
Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar e a cenoura até obter um creme cor de laranja, depois juntar as claras (sem serem batidas) e misturar bem. Em seguida adicionar a farinha e o fermento e voltar a bater. Por fim acrescentar o leite. Quando estiver um creme homogeneo é só levar ao forno, previamente aquecido, numa forma untada com manteiga, ou de silicone, como foi o meu caso.

 

 
Ficou um lido bolo, e muito saboroso, adorei esta receita, e vou repetir mais vezes.
Espero que gostem.
Beijinhos

27 comentários:

  1. Eu faço um com peras mas da ultima vez que juntei claras a aventura foi outra.... o teu bolo com cenoura parece-me muito bem!! bjks

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  2. Olá Célia, que bom que estás de novo a publicar;)
    Os teus bolos saíem sempre fantásticos, em formas lindas, esse não foge à regra;)
    Um beijinho.

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  3. Olha Célia este bolinho vai ser para este fim de semana pois tenho ali umas claras que me sobraram d ehoje e jà andava a matar os miolos a pensar o que iria fazer com elas e tu chegas aqui e pimba!!!!! assunto resolvido, és incrivel mulher!!!

    Célia lindo bolo bem areado e muito fofo, adorei a textura e a forma ficou lindissimo!

    beijinhos grandes e obrigado por esta linda e gulosa partilha!

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  4. Ficou com um aspecto soberbo.
    E com cenourinha, bem bom....
    beijo

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  5. Desculpa sou eu novamente é que não me podia ir embora sem te dizer que adorei a tua orquidia, eu sou doida por elas, é a minha planta preferida, gostei muito....muito da tua linda....linda.....


    Beijokas

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  6. Célinha que bom voltar a ler-te, chegas cá e pimba um bolinho delicioso que ainda por cima se podem aproveitar claras :)

    Beijinho

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  7. Olá querida Célia, que bom ter-te por aqui no nosso convivio outra vez e com tão boas receitinhas como este bolo que me encheu as medidas de tão lindo e apetitoso

    obrigada por partilhares e por estares ai...de novo. Beijinhos!!

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  8. O Bolo está divino! Pela cor, pela textura, pela imagem estupenda.... olha por tudo. Só tenho pena de não poder provar :) Beijos. Lucia

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  9. Olá Célia, que saudades tinha tuas! :D
    Vieste em boa hora, pois apetece-me mesmo uma fatia desse bolinho, lol. :)
    Está mesmo fantástico.
    Beijocas*

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  10. Ficou perfeito e o feitio da forma é mesmo linda....bjokitas

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  11. Que cor e textura tão boa!!!!

    Bjokas
    Rita

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  12. Ficou mesmo apetitoso, adorei o interior, parece bem húmido :)
    um beijinho

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  13. CÉLIA ESSE TEU BOLO FICOU UMA DELICIA.
    TEM UM ASPECTO SUPER TENTADOR.
    BJS

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  14. Olá Célia,que bom que estás de volta e com uma receita deliciosa.
    Ficou lindo este bolo,assim que tiver claras irei esperimentar.

    BEijinhos

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  15. Ola Célia... que bom voltar e voltar em grande com um bolo delicioso e com uma textura e aspecto fantastico... MAravilha!!!

    Beijinhos

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  16. esta uma delicia gostei muito do formato da forma esta muito bonito beijinhos e bom fim de semana

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  17. Olá Célia... o teu bolo ficou lindo. Excelente sugestão para aproveitamento de claras :-)

    Bjokas doces***

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  18. Célia querida, obrigado pelo reparo. É o que dá por vezes escrevermos à pressa: ou metemos palavras a mais ou menos hehehe já corrigi...

    beijinhos E TEM UM EXCELENTE FIM DE SEMANA!!

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  19. Célia, já tinha saudades tuas,..e que belo bolo que nos presenteaste,...
    Beijinhos e bom fds!
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  20. Parece uma boa ideia, tenho que experimentar um dia destes!

    Beijos

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  21. Olá...vim te conhecer e conhecer o seu blog e adorei tudo que vi...esse bolo está lindo,parece super fofinho...já estou seguindo para voltar em breve...
    Se quizer me visitar,vou adorar recebê-la...
    Beijinhos!!!

    http://viramexeefaz.blogspot.com

    Sharon

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  22. Esta é a melhor bundt cozido que eu já vi! Eu amo seu blog sooo muito! :) Novo fã da Índia! :)
    -
    Kavi (Edible Entertainment)

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  23. Experimentei esta receitinha a semana passada para gastar umas claras e ficou uma delícia!! Aconselho=) beijinhos

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