sexta-feira, 26 de novembro de 2010

Pastéis de Bacalhau

O que aqui deixo não é propriamente uma receita, foi sim um aproveitamento de sobras e que até resultou muito bem.
Duma espécie de bacalhau com natas que fiz para as minhas pequenas sobrou um pedaço de bacalhau cozido, e do puré que fiz para acompanhar um prato sobrou algum, e assim que olhei para o puré, disse: "Olha já sei o que vou fazer a este puré e ao bacalhau que sobrou do outro dia, pastéis de bacalhau". E assim fiz. As medidas como podem adivinahar não são exactas, foi tudo a "olhómetro", mas saíram muito bem.
  • Resto de puré
  • pedaço de bacalhau cozido
  • 2 ovos
  • celoba picada
  • salsa picada
Misturei tudo no tacho do puré e mexi muito bem.
Depois com 2 colheres fiz o formato dos pásteis de bacalhau.
Coloquei filme aderente num tabuleiro e fui colocando os pastéis alinhados no tabuleiro. Levei ao congelador até congelar, pode ser de um dia para o outro e depois coloquei os pastéis em sacos de congelação,daqueles com zip, para os pastéis não "secarem" com o gelo.

E agora estão prontinhos no congelador, para aqueles domingos á noite em que não nos apetece fazer nada, mas à 4 bocas em casa que precisam de comer.

5 comentários:

  1. Já consigo :D hehehe
    Adoro pasteis de bacalhau e estes estão com um aspecto maravilhoso!!
    Beijocas*

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  2. Célia,
    Também já consigo comentar :D
    Que ideia genial de fazer pasteis
    de bacalhau com as sobras.
    Ficaram com um aspecto delicioso.
    Beijinhos

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  3. REALMENTE AQUI É CHEIO DE DELICIAS DIVINAIS COMO ESSE PASTEL!!
    BEIJO

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  4. Olá Célia, vim conhecer o teu cantinho :)...
    Adoro pasteis de bacalhau, e nunca tive coragem de fazer... Estão com excelente aspecto
    Vou voltar com certeza :)
    beijinhos

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  5. celia e fizeste muito bme
    eu adoro pasteis de bacalhau e ha imenso tempo que nao commos
    que saudades que me deste
    beijinhos e boa semana que se avizinha

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